In de Rooigemlaan 1 te Gent vind je onze kaashandel met een gepassioneerde 2de generatie aan het roer. Een ruim aanbod van ambachtelijke, biologische en rauwmelkse kazen vormen het hart van de onderneming van Gonnie Schollaert. Kaasliefhebbers ontdekken bij kazen Schollaert de lekkerste kazen uit binnen- en buitenland. De kaaswinkel is een plaats waar de ambacht van lokale boeren de weg vindt naar avontuurlijke fijnproevers.