De wijn van één der beste wijnhuizen en eigenaars van Bourgogne, Joseph Drouhin, zijn altijd gekenmerkt door verfijning en elegantie. Chorey les Beaune is een Côte de Beaune en zodoende gekenmerkt door een licht fruitig aroma en een zachte zijdeachtige afdronk.
Past bij vederwild, parelhoen, lams- en kalfsvlees, en andere witte vleessoorten.