Dit wijndomein behoort al 3 generaties toe aan de familie Jouves in Cournou. De wijngaarden van Domaine du Prince zijn gelegen op de Quercy-plateaus die de Lot-vallei domineren in de appellatie AOP Vin de Cahors en strekken zich uit over meer dan 27 hectare, uitsluitend klei-kalksteen ondergrond. De belangrijkste druif uit de regio is Malbec .
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Malbec, van een perceel van 2ha groot. De oogst gebeurt volledig manueel, de opbrengst bedraagt slechts 30hl/ha. De kleur is kersenrood. Aroma’s van zwart fruit, een beetje bloemig. De smaak is vlezig, vol en rijk met een lange finesse en een verfijnde afdronk met versmolten tannines. Past bij stevige vleesgerechten met een uitgesproken kruiding of bij kazen.
Te drinken vanaf nu tot 2027.

6 flessen/doos