Typische wijn uit Noord-Italië, met veel frisheid en een lange afdronk door het rusten van de wijn op de gistcellen gedurende 6 maanden. De terroir wordt gedomineerd door dolomiet kalksteen die deze zijn fijne structuur, elegantie en frisheid geeft. Kan zowel als aperitief als bij verscheidene visschotels en risotto geserveerd worden.