[FE26-102] CHOREY les BEAUNE - Domaine Poulleau

Deze uiterst kleine wijngaard van slechts 0,45 ha Pinot Noir ligt in het hart van de gemeente Chorey-lès-Beaune. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 50 jaar. De oogst gebeurt uiteraard manueel, en deze wijn veroudert ongeveer 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuwe vaten. Het boeket is uiterst elegant, gedomineerd door klein rood zoals kers en framboos. Veel expressie in de mond en een stevige maar soepele structuur met fijne tannines. Mooi evenwicht en veel densiteit. De houttoets is subtiel en de tannines zacht. Mooie Bourgogne van de geslaagde jaargang 2023, die tevens getuigt van veel vakmanschap. DE ideale wijn voor wie opnieuw met de GOEDE Bourgogne wil aanknopen. Bewaarpotentieel : tot 15 jaar. 6 flessen/doos